ECONOMAT DES ARMéES jobs in SAINT DENIS, United Kingdom

d'exploitation, le chef de cuisine a pour mission d'assurer la conception des menus et la direction de l'équipe du restaurant.... Vos missions au quotidien Concevoir des menus en application du cahier des charges et dans la limite du budget imparti...

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d'exploitation assure la gestion des prestations de restauration du site. Vos missions au quotidien : - Connaître et faire... les commandes concernant l'approvisionnement local en fruits/légumes ; - S'assurer de la bonne gestion des stocks et des...

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quantitatif et le qualitatif des livraisons de marchandises Constatez la bonne conformité sanitaire des livraisons (température..., propreté des véhicules et l'état des produits livrés) Garantissez la distribution pour les productions quotidiennes, des...

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: - Réaliser des recettes, des préparations chaudes, froides et le dressage des plats en rapport avec le plan alimentaire établit... de la production en vérifiant les techniques de fabrication culinaire des équipes de production ; - Réaliser des recettes dans le...

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de la Business Unit, dont il est l'adjoint, le responsable comptes clés (RCC) gère le portefeuille des contrats de l'EdA de soutien..., développement, description technique et valorisation des offres), à la responsabilité entière de la conduite du contrat...

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